料理

かんたんぬか床で漬物生活

スーパーとかでけっこう売られるようになった、買うだけでいきなりぬか漬けができるぬか床 これ、便利なので漬物好きの方は買うと良いです。 ぬか床の難しいところ 毎日かき混ぜないとカビる。 ぬか床をイチから作ると、しばらくは捨て漬け(ぬか床をおこす…

タベリーを使ってから、献立を考えるのが楽しみになりました

夕飯作りはもっぱら私が担当しています。といっても、母は平日夜にあまり量を食べないようにしているので、そこそこテキトーな料理でいいのですが、にしても考えるのが大変でした。まあ、どうしても思いつかなかったり、すごく疲れていたら、冷蔵庫や冷凍庫…